Nach der erfolgreichen Eröffnung in Hannover Ende 2017 sind wir den proof of concept in Stuttgart angegangen. Ein Konzept, das Tradition mit moderne und aktuellem Zeitgeist verbindet. Frische und gesunde Zutaten in heimischer Atmosphäre sollen heimische Gefühle an die Kindheit wecken, wo das gemeinsame Essen mit Freunden und Familie im Vordergrund stehen.
Oftmals wird Essen im stressigen Alltag zur Nebensache. Allein die ersten drei Bissen unserer Gerichte aufmerksam zu essen und sich auf die einzelnen Aromen zu konzentrieren kann Entspannung schaffen.
Schon ein paar Minuten am Tag mit Freunden zu verbringen, statt nur mit ihnen zu chatten, wirkt wahre Wunder für unser Wohlbefinden. Und gemeinsam schmeckt auch alles gleich doppelt so gut!
Vietal Kitchen lädt Dich ein, in der entspannten Atmosphäre eines vietnamesischen Landhauses aus der französischen Kolonialzeit den Köchen zuzusehen, wie sie aus frischen, erlesenen Zutaten exotische Gerichte zaubern. Hier kannst Du deine Seele baumeln zu lassen, während Du dich in der Fülle von Aromen und Gewürzen eines vietnamesischen Marktes verlierst. Unsere schonend zubereiteten Speisekreationen verbinden traditionelle Gerichte aus Süd-Ost-Asien mit internationalen Einflüssen und Superfoods. Ein wichtiger Bestandteil unseres Menüs ist asiatisches Erdgemüse - deshalb heißt es bei Vietal Kitchen im wahrsten Sinne des Wortes: Back to the Roots!
